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蘿卜的做法有那些 蘿卜排骨湯等蘿卜的做法好吃又營養

http://www.wdtojj.live    2017-01-23    編輯:婷門女性網    來源:網絡

[導讀] 蘿卜的做法有那些,蘿卜是一種我們生活中隨處可見的一種食物,蘿卜的美食也是特別的受大家的喜愛的,那么,你知道蘿卜的做法有那些嗎?如果你想要知道的話,就和婷門小編一起來學學吧. 腌白蘿卜: 1.白蘿卜切薄片 2.白蘿卜片在大碗里鋪一層 3.撒上一層少許鹽 4.再鋪

  蘿卜的做法有那些,蘿卜是一種我們生活中隨處可見的一種食物,蘿卜的美食也是特別的受大家的喜愛的,那么,你知道蘿卜的做法有那些嗎?如果你想要知道的話,就和婷門小編一起來學學吧.

    腌白蘿卜:

    1.白蘿卜切薄片

    2.白蘿卜片在大碗里鋪一層

    3.撒上一層少許鹽

    4.再鋪上一層白蘿卜片,再撒一層鹽,反復幾次,放15分鐘

    5.15分鐘后將碗里的水分倒出

    6.再放入一大勺白糖

    7.將白糖與白蘿卜片拌均勻,放15分鐘

    8.15分鐘后用手擠干大碗里的水分

    9.倒入兩大勺子生抽

    10.倒入一勺白醋

    11.倒入白開水,沒過白蘿卜片為準

    12.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2天即可

    蘿卜煨排骨湯:

    1.準備好原材料,蘿卜去皮洗凈

    2.排骨斬成小塊

    3.鍋里放入適量水,加入適量料酒和幾片生姜,放入排骨焯水

    4.生姜和大蒜瓣切成片,大蔥切成小段

    5.蘿卜切成滾刀塊

    6.大棗去核,撕成小塊

    7.焯好水的排骨用清水洗凈浮沫,然后放入鍋里干炒,不加油,放入適量鹽,白醋、少許生抽,翻炒入味

    8.將所有材料裝入瓷罐里,加滿水

    9.放入加了適量水的砂鍋里,蓋上蓋子,大火燒開,小火煨三個小時左右,砂鍋也要蓋蓋子喲

    10.根據咸淡酌情加調料出鍋,我喜歡清淡的,炒的時候放一點鹽和生抽就剛好夠了

    清蒸蘿卜丸:

    1.白蘿卜刷絲。

    2.用水氽燙。

    3.撈起擠干水份。

    4.干魷魚炸香。剪碎備用。

    5.瘦肉剁碎,加入魷魚碎,再加入鹽、胡椒粉、醬油、少許色拉油拌勻。

    6.加入蒜苗粒和木薯粉。

    7.加水攪拌均勻,靜置半個鐘。

    8.制作成丸子放在蒸籠里蒸15分鐘即可。

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